Wer will Koch wer­den?

Der Sonntag (Mittelbaden) - - AKTUELL -

Vie­len Re­stau­rants und Gast­hö­fen geht der Koch­nach­wuchs aus. Die Zahl der jun­gen Leu­te, die ei­ne Aus­bil­dung zum Koch ab­sol­vie­ren, ist nach An­ga­ben des Ho­tel- und Gast­stät­ten­ver­ban­des auf das Ni­veau der 90er Jah­re ge­sun­ken. „Wir ha­ben ein Nach­wuchs­pro­blem“, sag­te der Prä­si­dent des Ver­bands der Kö­che Deutsch­lands, Andre­as Becker.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.