Wohl­fahrt hört auf

Der Sonntag (Mittelbaden) - - AKTUELL -

Deutsch­lands bes­ter Koch Ha­rald Wohl­fahrt (61) will sich als Kü­chen­chef des Drei-Ster­ne-Re­stau­rants „Trau­be“in Bai­ers­bronn-Ton­bach zu­rück­zie­hen. Vor­aus­sicht­lich im Som­mer soll sein bis­he­ri­ger Sous-Chef Tors­ten Mi­chel (39) in die Fuß­stap­fen des ge­bür­ti­gen Lof­fe­nau­ers tre­ten. Wohl­fahrt ist seit über ei­nem Vier­tel­jahr­hun­dert Jahr für Jahr mit drei Mi­che­lin-Ster­nen de­ko­riert.

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