An­ge­li­cas Brot

Die Schoensten Landhaeuser - - INHALT -

Was gibt es Bes­se­res als fri­sches, selbst ge­ba­cke­nes Brot mit streich­zar­ter But­ter? An­ge­li­ca ver­mischt für ihr haus­ge­mach­tes Gra­ham­brot ½ Päck­chen He­fe mit je ei­nem TL Ho­nig und Salz und gießt 6 Tas­sen lau­war­mes Was­ser da­zu. Das Gan­ze mit 2 Tas­sen Gra­ham-Mehl (grö­be­res, un­ge­bleich­tes Wei­zen­mehl) und ca. 10 Tas­sen Wei­zen­mehl zu ei­nem Teig kne­ten und ei­ne St­un­de ru­hen las­sen. Auf ei­ner be­mehl­ten Ar­beits­plat­te in Form brin­gen, noch ein­mal kurz ru­hen las­sen und im Ofen bei 250 Grad ca. 15 Mi­nu­ten ba­cken.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.