Sicheres Trinkwasser

ist aber nicht so, dass das Problem nicht bereits erkannt wäre. Viele Anstrengungen der Politik und der Bauern laufen in diese Richtung.

Zudem gibt es mit Blick auf das Wasser aus der Leitung für Panik keinen Grund. Die Grenzwerte gelten manchen Fachleuten strikter als für Mineralwasser. Nitrat wird außerdem zum Beispiel auch über Gemüse aufgenommen. Die Trinkwasser-Grenzwerte sind deshalb so gefasst, dass die verträgliche Gesamtbelastung an Nitrat für den Menschen im Normalfall nicht überschritten wird.