Schokolade

NEUES AUS DER WELT DER

Für Schokoladen-Liebhaber ist Berger Confiserie das ganze Jahr über eine sichere Bank, besonders aber zur Weihnachtszeit, wenn delikate Pralinen etwa mit gebrannter Mandel oder Walnuss-Marzipan locken. Der perfekte Abschluss eines festlichen Menüs oder als kleines Mitbringsel für Freunde. Ab 5 Euro, confiserie-berger.at

Eine echte Geschmacksexplosion ist der neue Schoko-Keks Black Pearl der Hamburger Manufaktur Der Keksbäcker. Mit Aktivkohle gebacken und mit Zartbitter-Schokolade umhüllt und gefüllt – eine absolut außergewöhnliche Leckerei. 3,60 Euro, der-keksbaecker-shop.de Farbenfrohe Hingucker sind die unheimlich leckeren Schokoladen der isländischen Manufaktur Omnom, die aus lokalen Zutaten wie isländischer Milch kreiert werden. Unser Favorit: die 45-Prozent-Schokolade mit in Meersalz gerösteten Mandeln. 10 Euro, omnomchocolate.com

Sie suchen ein besonders individuelles Geschenk? Dann sind Sie bei Läderach genau richtig. Der Schweizer Chocolatier hat gerade ein Geschäft in Hamburg eröffnet. Highlight: das Schoko-Atelier, in dem man seine eigenen Tafeln kreieren kann. Ab 20 Euro, laederach.com Nachhaltig, ursprünglich und einzigartig sind die Schokoladen von Claudio Corallo, der als einziger Produzent seine Bohnen auf São Tomé selbst anbaut. Mehr Qualität geht nicht – und das schmeckt man! Von der sehr intensiven Schokolade aus 100 Prozent Kakao bis zur Ingwer-Praline hat er alles. Ab 12 Euro, claudiocorallo.com