GÖTEBORG
Sie hat Stil, Kultur und exzellente Restaurants: Schwedens zweitgrößte Stadt muss sich nicht hinter ihrer großen Schwester Stockholm verstecken, findet Imogen Lepere
Warum dorthin? Wir lehnen uns jetzt aus dem Fenster und behaupten einfach mal: Göteborg ist die coolste Stadt in ganz Skandinavien. Hier kommt einfach alles zusammen: eine mindestens genauso innovative Restaurant-Szene wie in Helsinki, so viel Stil wie in Kopenhagen und tolles Design wie in Stockholm. Und weil die Hafenstadt mit ihren kaum 600 000 Einwohnern so schön überschaubar ist, kann man fast alles zu Fuß oder mit dem Rad erledigen. Im August wird es dann aber gerade zum Wochenende doch etwas trubelig, wenn die Stadt zum Epizentrum für alternative Kultur wird. Dann treten auf dem Festival Way Out West wayoutwest.se angesagte Künstler wie Frank Ocean und Lana Del Rey auf. Dazu trinkt das Szenevolk stilecht Bio-Bier und stärkt sich an vegetarischen Imbissbuden mit reichlich Grün.
Nicht verpassen Man könnte meinen, Göteborg hat etwa so viele Cafés wie Einwohner. An jeder Ecke kann man in entspannter Atmosphäre Kaffee trinken und süße Köstlichkeiten naschen. Eine Tradition, die bei den Einheimischen fika heißt und intensiv gepflegt wird. Ein beliebter Treffpunkt ist das Haga-Viertel. Wo früher Werftarbeiter lebten, reihen sich heute stylische Boutiquen und Cafés aneinander. Die Kaffeebar Kale’i kaleikaffebar.se in der Kyrkogatan bietet hausgemachten Kuchen und einen täglich wechselnden Mittagstisch. Die Rösterei Da Matteo damatteo.se ist erste Anlaufstelle für Kaffee-Liebhaber. Gut gestärkt geht es zum Shopping: Grandpa grandpa.se ist eine gute Adresse für Mode und Wohnaccessoires. Wer sich beim Bummel durch die Gassen noch nicht an Street-Art sattgesehen hat, findet im Gothenburg Museum of Art goteborgskonstmuseum.se noch mehr Kunst. Einen neuen Blick auf die Stadt bietet The Paddan Tour stromma.se mit einer Bootstour durch die Kanäle und Wassergräben des 17. Jahrhunderts. Dabei schippert man gemütlich am Kungsparken, dem Opernhaus und dem schwimmenden Dock im Hafen vorbei. Ein Tipp für Foodies: Matvandringen matvandringen.se bietet eine dreistündige Food-Tour, bei der man sich durch die Stände in der Markthalle storasaluhallen.se probiert und feinste lokale Spezialitäten und Produzenten entdeckt, etwa Flickorna Kanolds Trüffel mit Seesalz.
Übernachten Unschlagbar was Design und Lage angeht, ist das Clarion Hotel Post +46-31-619000, choicehotels.com mit Rooftop-Pool, schicker Lounge und immer voller Bar direkt am Hauptbahnhof. Im Flora Hotel +46-31-138616, hotelflora.se fühlt man sich wie zu Besuch bei Freunden. Die Zimmer sind bunt und individuell eingerichtet, in der Lounge stehen gemütliche Sofas auf schweren Orientteppichen. Das Hotel Dorsia +46-31-790100, dorsia.se ist nichts für schwache Nerven: Brokat, Samt, Marmor, opulente Lüster und satte Farben findet man in fast jedem der 37 Zimmer. Dekadent, aber trotzdem sehr gemütlich.
Essen und Trinken Göteborgs kulinarische Szene ist seit jeher dominiert von dem, was die Fischer aus der eisigen Nordsee holen – die Fischmarkthalle, auch Feskekörka (Fischkirche) genannt, ist ein Paradies. Im Restaurant Gabriel +46-31-139051, restauranggabriel.se kann man gleich vor Ort Fischrogen auf Toast, gegrillte Flusskrebse und Bier mit Dillgeschmack probieren. Das Sjömagasinet +46-31-7755920, sjomagasinet.se wurde als erstes Restaurant der Stadt mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Mit seiner Lage direkt am Wasser und der rustikalen Holzverkleidung im Gastraum fühlt es sich dennoch angenehm bodenständig an. Auf den Straßen bieten mittlerweile jede Menge Food-Trucks foodtrucks.se köstliche Snacks für kleines Geld an. Ein Tipp ist Strömmingsluckan, bei dem es frittierten Hering mit Senf, Kartoffelstampf und Preiselbeeren gibt. Das pompöse Ambiente im Atelier im Hotel Pigalle +46-31-802521, hotelpigalle. se erinnert an das Paris des frühen 20. Jahrhunderts. Hier lässt man es sich mit Austern und Champagner gut gehen.
Die Zeit drängt? Erkunden Sie per Boot den Göteborger Schärengarten mit kleinen Inseln, hübschen Dörfern und Robben, die sich am felsigen Ufer ein Bad in der Sonne genehmigen. Noch ein Tipp Mit der City Card können Sie alle öffentlichen Verkehrsmittel wie Busse, Bahnen und sogar Boote nutzen. Auch der Eintritt in verschiedene Museen und Touren durch die Stadt sind im Preis der Karte enthalten. goteborg.com
Reiseinformationen
Landeswährung ist die Schwedische Krone, wobei ein Euro etwa zehn Kronen sind. Die Flugzeit beträgt von Frankfurt aus rund anderthalb Stunden, von Zürich sind es knapp zwei Stunden.
Anreise
Lufthansa fliegt nonstop von Frankfurt nach Göteborg. lufthansa.com
Air Berlin fliegt direkt vom Flughafen Berlin-Tegel. airberlin.com
Quelle
Der offizielle Tourismus-Guide für Göteborg bietet jede Menge Informationen zu den Stadtvierteln, der Geschichte, aktuellen Events, Shopping- und Museumstipps. goteborg.com