Re­stau­rants

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Er­le­se­ne Fein­schme­cker-Adres­sen in Ham­burg und im spa­ni­schen San Se­bas­tián

Ham­burgs Ant­wort auf Mün­chens Mats­u­hi­sa liegt di­rekt an der El­be im Her­zen der Ha­fenCi­ty. Wirkt es zwar von au­ßen et­was un­ter­kühlt, trifft im In­nen­raum dann sty­li­sche Läs­sig­keit auf ur­ba­nes Flair: dunk­les Holz, grün be­wach­se­ne Wän­de und bunt ge­misch­te Pols­ter­stüh­le, die so be­quem sind, dass man sit­zen blei­ben und den Blick aufs Was­ser ge­nie­ßen will – zu­min­dest so lan­ge man noch kann. Denn wer­den erst die Spei­sen ser­viert, sind sie die ab­so­lu­ten Stars des Abends. Aus­hän­ge­schild des Re­stau­rants sind ex­qui­si­te Su­shi-, Sa­shi­mi- und Ta­tar-Krea­tio­nen wie der her­aus­ra­gen­de Yel­lo­w­finTu­na-Ta­tar im Ro­ma­na­sa­lat und das Ce­viche vom La­ble-RougeLachs Coast-Style. Wer es bei der Vor­spei­se be­lässt, kann sich im Haupt­gang auf De­li­ka­tes­sen wie Lamm-Car­rée Tan­doo­ri oder den un­glaub­lich zar­ten At­lan­tik-Ba­by-See­teu­fel Mi­so freu­en. Die Kar­te ist recht fleisch- und fisch­las­tig, aber auch Ve­ge­ta­ri­er er­le­ben den ku­li­na­ri­schen Him­mel auf Er­den et­wa mit ge­grill­tem grü­nen Spar­gel mit So­ja­boh­nen­pas­te und Kim­chi. Es schmeckt nicht nur über­ra­gend – es ist ein Er­leb­nis! SW. +49-40-30993230, coast-ham­burg.de

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