Mid­town GRILL

Das stil­vol­le, ame­ri­ka­ni­sche Steak­haus mit­ten in Ber­lin lockt mit In­door-Grill­ge­nuss

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Das Re­stau­rant Mid­town Grill im Ber­lin Mar­riott Ho­tel ser­viert feins­te Flei­schund Fisch­spe­zia­li­tä­ten aus dem ex­klu­siv und ei­gens an­ge­schaff­ten Holz­koh­le­grill X-Oven, der Gril­la­ro­men zu je­der Jah­res­zeit ga­ran­tiert. Das Ber­li­ner Ho­tel lei­tet deutsch­land­weit das ers­te Re­stau­rant, das sich im Be­sitz die­ses ita­lie­ni­schen In­door-Grills be­fin­det, wel­cher ein­zig für das Re­stau­rant op­ti­miert und mo­di­fi­ziert wur­de. Beim In­door-Barbe­cue kom­men Grill­fans täg­lich ab 18 Uhr voll auf Ih­re Kos­ten: Bei bis zu 400 Grad wer­den Fleisch und Fisch in dem ge­schlos­se­nen Ofen über Holz­koh­le ge­grillt und er­hal­ten dank des ver­damp­fen­den Fleisch­saf­tes und der Ma­ri­na­den ih­re rau­chi­ge No­te. Durch die Fle­xi­bi­li­tät der drei dop­pel­sei­ti­gen Schub­la­den kön­nen Fleisch­stü­cke bei ver­schie­de­nen Tem­pe­ra­tur­stu­fen oh­ne Hit­ze­ver­lust ge­gart wer­den. Pas­send da­zu ser­viert das Kü­chen­team zu­sätz­lich zur re­gu­lä­ren Kar­te mo­nat­lich wech­seln­de Grill­spe­zia­li­tä­ten, die je­weils ei­nen US-Bun­des­staat re­prä­sen­tie­ren: Ala­ba­ma Whi­te Barbe­cue Chi­cken, New York Ro­ma­ni­an Gar­lic Skirt und Ten­nes­see Ori­gi­nal Dry Rub Spa­re Ribs sind nur drei der ame­ri­ka­ni­schen Spe­zia­li­tä­ten, auf die sich Gäs­te in den kom­men­den Mo­na­ten freu­en dür­fen. mid­town-grill.de

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