Salz­la­ke für ro­tes Fleisch

ER­GIBT ET­WA 1 LI­TER

Food and Travel (Germany) - - Rezepte -

100 g gro­bes Meer­salz 50 g De­mera­ra-Zu­cker 1 EL kla­rer Ho­nig 2 Lor­beer­blät­ter 8 schwar­ze Pfef­fer­kör­ner 4 Nel­ken

Al­le Zu­ta­ten zu­sam­men mit 1 Li­ter Was­ser in ei­nem gro­ßen Topf lang­sam zum Ko­chen brin­gen. Da­bei ge­le­gent­lich um­rüh­ren, bis sich Salz und Zu­cker voll­stän­dig auf­ge­löst ha­ben. Vom Herd zie­hen und aus­küh­len las­sen.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.