Nicht ver­pas­sen

Food and Travel (Germany) - - Gourmet Traveller -

The Await­ing Ta­ble Wer die tra­di­tio­nel­le Kü­che der Halb­in­sel Sa­len­to ken­nen­ler­nen will, soll­te un­be­dingt ei­nen Nach­mit­tag bei Sil­ves­tro Sil­vest­o­ri ver­brin­gen. Er gibt wahr­lich die bes­ten Ein­bli­cke in die

Cu­ci­na po­ve­ra. An­ge­bo­ten wer­den Koch­kur­se für ei­nen Tag (ab 145 Eu­ro) oder für ei­ne Wo­che (ab 1996 Eu­ro), die in ei­ner et­wa 40 Au­to­mi­nu­ten süd­lich von Lecce ge­le­ge­nen Burg statt­fin­den und sich auch mit lo­ka­lem Wein und Oli­ven­öl be­schäf­ti­gen. Via Ido­me­neo 41,

+39-334-7676970, await­ing­ta­ble.com

Pas­ta d’Eli­te Et­was au­ßer­halb der Stadt be­fin­det sich der bes­te Ort, um fri­sche und selbst­ge­mach­te Pas­ta zu kau­fen. Mit dem Fahr­rad ist es nur ein kur­zer Weg bis dort­hin. Und wenn Sie schon mal im Shop von Ales­sio und Ema­nue­la Gu­bel­lo sind, soll­ten Sie im An­schluss auch die Pas­tic­ce­ria Lu­ca Ca­pi­lun­go auf der ge­gen­über­lie­gen­den Stra­ßen­sei­te be­su­chen. Dort gibt es das ver­mut­lich bes­te Ge­bäck au­ßer­halb der Stadt. Via Ba­ri, +39-0832-315048

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