Nuoc Cham

Food and Travel (Germany) - - Rezepte -

ER­GIBT 100 ML 1½ EL Fisch­sau­ce

1½ EL Reis­es­sig

1 EL Zu­cker

1 Knob­lauch­ze­he, fein ge­hackt ½ Vo­ge­lau­gen­chi­li, fein ge­hackt Saft von ½ Li­met­te Fisch­sau­ce, Es­sig, Zu­cker und 60 ml Was­ser in ei­nem Topf bei mitt­le­rer Hit­ze un­ter Rüh­ren auf­ko­chen las­sen, dann so­fort vom Herd zie­hen und ab­küh­len las­sen. Knob­lauch, Chi­li und Li­met­ten­saft un­ter­mi­schen. Hält sich im Kühl­schrank et­wa 1 Wo­che.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.