Frit­tier­te Cham­pi­gnons

Friedberger Allgemeine - - Mering | Kissing -

Aus Cham­pi­gnons lässt sich ein klei­nes schmack­haf­tes Ge­richt zau­bern.

Re­zept Cham­pi­gnons put­zen, sal­zen und mit Zi­tro­nen­saft leicht be­träu­feln, in Mehl, Ei und Pa­nier­mehl wen­den und in der Frit­teu­se oder ei­ner gro­ßen Pfan­ne bra­ten. Da­zu ei­ne So­ße mit Sau­er­rahm, Knob­lauch und Kräu­tern an­bie­ten. (hese)

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