Mein Buch­tipp

Friedberger Allgemeine - - Fernsehen Aktuell An Mariä Himmelfahrt -

250 g wei­ße Ku­ver­tü­re, 250 g Sah­ne, 100 g Corn­flakes, 100 g Man­del­blätt­chen, 750 g Erd­bee­ren, 1 Päck­chen Va­nil­le­zu­cker. Zum Ver­zie­ren: Erd­bee­ren und 70 g wei­ße Scho­ko­la­de

Schritt 1

Le­ge die Spring­form mit Back­pa­pier aus. Gib die Ku­ver­tü­re mit 2 EL Sah­ne zum Schmel­zen ins Was­ser­bad. Rüh­re Corn­flakes und Man­del­blätt­chen un­ter die Scho­ko­la­de. Ver­tei­le al­les auf dem Spring­form-Bo­den und rü­cke die Mas­se platt. Stel­le den Bo­den kühl, bis er fest ist.

Schritt 2

Schlag die Sah­ne mit dem Va­nil­le­zu­cker steif. Ver­tei­le ei­nen Teil da­von auf dem Bo­den.

Schritt 3

Wa­sche die Erd­bee­ren, schnei­de sie in Schei­ben und ver­tei­le sie auf der Sah­ne. Gib die rest­li­che Sah­ne drauf.

De­ko­ra­ti­on:

Schmel­ze wei­ße Scho­ko­la­de im Was­ser­bad. Tun­ke die Spit­zen der Früch­te hin­ein und set­ze sie auf die Tor­te.

Dei­ne Mei­nung zum Re­zept:

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