Kri­tik an Zu­satz­stof­fen in Bü­chern und im In­ter­net

Geislinger Zeitung - - Geislingen Und Kreis -

Pu­bli­ka­tio­nen

Dr. Hans-Ul­rich Grimm ist Jour­na­list und Au­tor. Mit sei­nen Bü­chern, un­ter an­de­rem „Die Sup­pe lügt“, „Che­mie im Es­sen“, „Die Fleisch­lü­ge“und „Die Ka­lo­ri­en­lü­ge“, hat er sich ei­nen Na­men als Nah­rungs­mit­te­lund Nah­rungs­in­dus­trie­kri­ti­ker in Deutsch­land ge­macht. Er be­treibt auch die Web­site www. food-de­tek­tiv.de – dort prä­sen­tiert er vor al­lem zahl­rei­che In­for­ma­tio­nen über Zu­satz­stof­fe im Es­sen. Der Kin­der­er­näh­rung wid­met sich sein Buch „Gum­mi­zoo macht Kin­der froh – dick und krank dann so­wie­so“, er­schie­nen bei Dro­emer Knaur.

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