Experten-tipp
Oft ist das, was von der Industrie als gesund angeboten wird, leider weit davon entfernt. Doch der achtsame Käufer kann sich schon durch Studieren der Zutatenlisten vor vielen Verkaufsfallen schützen. Wichtig ist hierbei zu wissen, dass die Zutaten in absteigender Reihenfolge in den Zutatenlisten stehen müssen. Steht Zucker also an vorderster Stelle, so ist dieser im Produkt auch am meisten enthalten. Zutaten in Klammern beziehen sich immer auf das vorherige Lebensmittel. Daher ist es wichtig darauf zu achten, was zum Beispiel in der Klammer hinter der Fruchtzubereitung steht.