| Hochleistungsmixer
Welcher Mixer liefert den besten Milchshake, wer das beste Mandelmehl?
Zugegeben: Den Kaffeebohnen mussten sich nicht alle Klingen der vier getesteten Mixer stellen – nur der forte 2.0 von bianco di puro lockt mit einem eigens für das Mahlen eingestellte Automatikprogramm. Mit einer stilisierten Kaffeebohne auf der Wahltaste ist aller Widerstand vergebens und im Nu liegt – wenn auch für den Test nicht wertgebend – fertiges Kaffeepulver im Mixbehälter bereit. Et voilà. In Sachen Sonderprogramme war bei den Testkandidaten so einiges zu sehen. So bietet der forte 2.0 unter anderem auch ein Saucenprogramm, der Pro 880L von Novis eines für Speiseeis und der KB7030 von Krups eines für Nüsse. Cilio verzichten bei ihrem Vipomx3 auf Automatikprogramme, der sehr gut und direkt reagierende Motor ist aber das beste Werkzeug für ausgezeichnete Ergebnisse außerhalb jeglicher Programmierung.
Fingerfertig
Der Vipomx3 bietet das einfachste Bedienkonzept, das mit seinem Drehknauf und den griffig-großen Schalthebeln charmant, weil klassisch daher kommt und dem Anwender erfreulich direkten Zugriff auf die Leistung des Motors gibt - auch ohne Display und entsprechend ohne Laufzeitanzeige. Dank des „Pul- se“-schalthebels kann unabhängig von der gewählten Geschwindigkeit jederzeit unmittelbar auf die höchste Drehzahl zugegriffen werden, was für einige Zubereitungen sehr von Nutzen sein kann. Wermutstropfen war hier die mäßige Verarbeitung des Drehknaufs selbst: So waren offene Schraubenköpfe zu sehen und der Knauf ließ sich überdrehen und erst in der Gegenrichtung wieder in seine ursprüngliche Position zurück bringen. Ebenso griffig, aber satter und edler verarbeitet zeigt sich das Bedienfeld des Mixers von Novis. Der Drehknauf gewährt spürbar rastend Zugriff auf die fünf Programme und die sechs Geschwindigkeitsstufen. Auch hier gibt es direkten Zugang zum impulsiven Aufdrehen des Motors, diesmal per Knopf. Die Laufzeit des gewählten Programms beziehungsweise dessen Restzeit zeigt ein kontrastreiches und sehr gut ablesbares Display, das – am besten unter allen Testkandidaten – weit abgeschrägt und somit auch für größere Personen von oben lesbar ist. Ebenfalls mit Displays und Programmen ausgestattet, setzen Krups bei ihrem KB7030 und bianco di puro jeweils auf ein Bedienfeld mit ausschließlich Tasten. Bei jedem Einschalten begrüßen beide Geräte den Anwender mit hohen und lauten Signaltönen, die durch die Hersteller gern in ihrer Intensität abgemildert werden dürfen. Auch bei jedem Tastendruck geben die Geräte piepend Rückmeldung, was sich auf Dauer als eine Frage der Gewöhnung herausstellen könnte. Beide Tastenfelder zeigen sich aber erfreulich reaktiv und setzen jeden Befehl spontan um – die Tasten haben sehr gute Druckpunkte und ignorieren keinen Fingerkontakt. Ungewöhnlich und intuitiv wenig nachvollziehbar gibt sich die Pulse-funktion beim forte 2.0: Stelle man manuell Laufzeit und Geschwindigkeit nach Wunsch ein und betätigt dann im Betrieb eben jene Taste, dreht der Motor zwar wie gewünscht hoch, nach dem Loslassen setzen sich aber alle Einstellungen zurück und das Gerät verstummt. Hier sollte nachgebessert werden. Die bereits erwähnten Displays der beiden Geräte sind weniger abgeschrägt als die des Novis, haben aber ebenso gute Blickwinkel, sodass sie sich aus allen Winkeln ablesen lassen. Nur größere Personen könnten, je nach Höhe ihrer Küchenarbeitsfläche, die ein oder andere Verbeugung vor ihrem neuen Küchenhelfer machen müssen.
Mundgerecht
Im Praxistest der Zubereitungen von Milkshake, Mandelmehl und herbstli-
chem Smoothie bildete sich in diesem Test ein ungeahnt enges Feld. Die Powerblender machten ihrer Bezeichnung alle Ehre und lieferten durchgehend gute und sehr gute Ergebnisse. Cremige und feinste Smoothies (Novis und bianco di puro) oder sehr feine (Cilio) und beinahe joghurtartige Milchshakes (Krups) hielten jeder kritischen Bewertung mit Bravur stand. Hervor tat sich allerdings der Pro 880L, dessen Behältergeometrie eine immer wieder vorbildliche Rückführung der Nahrung zu den rotierenden Klingen garantiert. Selbst sich an der Becherwand der Zerkleinerung widersetzenden Mandeln bietet dieser Blender kein Versteck und rückt dem Inhalt gnadenlos zu Leibe. Bravo. Doch auch die anderen Kandidaten müssen sich nicht verstecken und da alle Geräte einen Stößel zum Nachschieben mitliefern, gibt es hier wenig Raum für Bedenken. Ebenfalls keine Bedenken dürften die Kraftpakete in Sachen Sicherheit aus- lösen. Daher registrieren alle Geräte ein Entfernen des Behälters dank des eingebauten Schutzschalters vorbildlich und unverzüglich, schalten sofort ab und lassen den Motor sanft auslaufen. Einzig Cilio leistet sich einen Umstand, den es herstellerseitig womöglich zu überdenken gilt: Der Power-schalter des Vipomx3 bleibt mit entferntem Behälter weiterhin auf der On-einstellung. Zwar schaltet sich der Motor in diesem Moment ab, läuft aber bei erneutem Aufsetzen des Behälters sofort wieder an – hier müsste der Anwender zusätzlich manuell ausschalten. Das kann unerwartet und im Zweifel gefährlich sein.
Alltagstauglich
Positiv und wiederum für alle Kandidaten geltend sind die dicht sowie sicher schließenden Deckel und deren durchgehend einfache Handhabung. Novis und Krups setzen auf vollständig flexible Verschlüsse ohne separate Dichtung, bianco di puro und Cilio auf festere Varianten mit entfernbaren Dichtungen – was die Reinigung der Geräte zu einen Kinderspiel werden lässt. Ein praktisches und gut durchdachtes Detail zum Thema Reinigung bietet der forte 2.0, dessen geschlossenes und daher abwischbares Bedienfeld eine anhaltende Sauberkeit verspricht. Krups und Novis brillieren mit einem eigens für die Reinigung eingestellten Programmdurchlauf: Wie bei den anderen wurden die Behälter möglichst zeitnah nach dem Gebrauch halb mit Wasser und einigen Tropfen Spülmittel gefüllt, der KB7030 und der Pro 880L reinigten sich dank der Automatik ohne Anwesenheit des Anwenders von selbst. Allen angetretenen Powerblendern wohnen nützliche und interessante Details inne, die je nach Vorlieben und Bedarf ihren eigenen Charme entwickeln. Folgende Tabelle fasst die Testergebnisse zusammen und kann Anhaltspunkt für die ganz eigene Entscheidung sein.