Testverfahren

Die Testgeräte: 16 Filterkaffeemaschinen

Funktion: Die Kaffeetemperatur wird direkt nach dem Ende des Brühvorgangs (beim Abschalten des Geräts sowie ggf. beim Vorgangsendesignal) ebenfalls angelehnt an DIN EN 60661 gemessen, die Ziel-temperatur liegt bei 80°C bei den Glaskannenmodellen, bei 85°C bei den Thermokannenmodellen. Die Zubereitungsdauer wird im standardisierten 1-Liter-test ermittelt, der Referenzwert liegt bei 400 Sekunden, bei den Modellen mit Thermokanne bei 350 Sekunden. Angelehnt an DIN EN 60661 wird die Brühtemperatur ermittelt, der Referenzwert liegt bei 90 °C. Die Werte der einzelnen Testreihen werden gemittelt und dementsprechend bewertet. Die Warmhaltefunktion zeigt auf, wie sich die Temperatur 15 bzw. 40 Minuten (wenn ein Modell diese Warmhaltezeitspanne anbietet, bei Thermokannen aber grundsätzlich der Fall) nach Ende des Brühvorgangs direkt in Relation zur Ausgangstemperatur gestaltet, eine Erhöhung der Temperatur wird hierbei mit größeren Notenabzügen als ein Absinken der Temperatur bewertet (Verhältnis 2 zu 1). Bis hin Deltat von –1,5 K wird ein Sehr Gut vergeben.

Handhabung: Die Testredaktion beurteilt die Funktionalität und Gängigkeit sämtlicher Bedienelemente, auch und ganz besonders die Skalen, den Tropfstopp und den Ausguss sowie die Kannendeckelhandhabung. Bei der Reinigung wird überprüft, wie funktional der Tropfstopp ist, wie die ggf. vorhandene Warmhalteplatte bzw. der Tropffang zu reinigen sind, schließlich auch wie die Modularität und Erreichbarkeit der zu reinigen Teile ist. Die Bedienungsanleitung wird einerseits auf die gesetzlich vorgeschriebenen Sicherheits- und Entsorgungshinweise überprüft, dann anhand ihrer Qualität (Bilder, Struktur, Schriftgröße, Anwendungs- und Pflegehinweise) bewertet.

Sensorische Beurteilung: Der fertige Kaffee wird auf Gehalt, Geschmack und Nebengeschmack getestet, nach der klassischen 5-Stufen-skala bewertet, die Ergebnisse dann gemittelt. Besonderheiten werden einzeln aufgeführt.

Verarbeitung: Die Testredaktion bewertet die allgemeine Wertigkeit der verwendeten Materialien und natürlich das (Nicht) Vorhandensein von Graten und scharfen Kanten, sowie die Größe von Spalten und Ritzen.

Energieverbrauch: Der Energieverbrauch für den kompletten Brühvorgang wird während der Testreihen gemessen und vergleichend bewertet, zudem fließen Standby-energieaufnahme und der Energieverbrauch beim Warmhaltetest (nicht zutreffend für Thermokannenmodelle) in diese Note ein.