Neu­es Re­gio­nal­ge­richt

Heilbronner Stimme Stadtausgabe - Heilbronner Stimme Ausgabe Leintal - - BLICK IN DIE WELT -

„Wil­der Stin­ker“– so heißt ein neu­es Har­zer Re­gio­nal­ge­richt: ei­ne mit Kräu­tern ver­fei­ner­te Wild­schwein-Brat­wurst, die mit Har­zer Kä­se über­ba­cken wird. Ser­viert wird sie mit ei­ner Cur­ry­sau­ce, in die auch Har­zer Bee­ren­li­kör kommt. Da­zu gibt es Röst­z­wie­beln und Pom­mes. Der Har­zer Tou­ris­mus­ver­band (HTV) stell­te das Ge­richt am Frei­tag in Herz­berg vor. Das Re­zept kommt von ei­ner 91-Jäh­ri­gen: Kä­the Neu­kirch setz­te sich mit ih­rem Vor­schlag in ei­nem Ide­en-Wett­be­werb ge­gen Dut­zen­de Mit­be­wer­ber durch.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.