Lu­xus-bur­ger

In Touch (Germany) - - Starcheck der Woche -

Zu­ta­ten:

– 1,5 kg ma­ge­res

Rin­der­hack­fleisch – 125 g Blau­schim­mel­kä­se

(ver­krü­melt) – 1/4 TL schar­fe Pfef­fer­so­ße – 1 TL Worces­tershire­so­ße – 1 TL schwar­zer Pfef­fer

(grob ge­mah­len) – 1,5 TL Salz – 1 TL Senf­pul­ver – 30 g Früh­lings­zwie­beln

(fein ge­hackt) – Ham­bur­ger­bröt­chen

So wird’s ge­macht:

Worces­tershire­so­ße, Pfef­fer, Hack­fleisch, Blau­schim­mel­kä­se, Pfef­fer­so­ße,

ei­ner gro­ßen Schüs­sel ver­mi­schen. Salz, Senf­pul­ver und Zwie­beln in

An­schlie­ßend je­weils 1 Hand­voll 2 St­un­den im Kühl­schrank ste­hen las­sen.

for­men. Ab in die Pfan­ne, fer­tig! der Fleischmi­schung mit den Hän­den

Hei­di Klum (42) Die Mo­del­ma­ma pos­tet sich ger­ne mit ih­rem Lieb­lings­es­sen: Bur­ger!

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