Ca­me­rons Ka­ter-früh­stück

In Touch (Germany) - - Lebensretter der Woche -

Zu­ta­ten: 4 Eier, 2 EL Frisch­kä­se, 1/2 Pa­ket 5 Cock­tail­to­ma­ten, Moz­za­rel­la, Schnitt­lauch, Salz und Zu­be­rei­tungs­zeit: 30 Pfef­fer. Mi­nu­ten

Schritt 1 Back­ofen auf 200 °C (Ober-/un­ter­hit­ze) vor­hei­zen. Die Muf­fin­form mit But­ter ein­strei­chen oder Förm­chen ver­wen­den.

Schritt 2 To­ma­ten und Moz­za­rel­la in klei­ne Stü­cke schnei­den. Eier mit dem Frisch­kä­se, Moz­za­rel­la und den To­ma­ten ver­quir­len. Nach Be­lie­ben wür­zen.

Schritt 3 Die Mas­se mit ei­nem Löf­fel vor­sich­tig in die Mul­den der Form fül­len. 20 Mi­nu­ten ba­cken.

ca­me­ron diaz (43) „Ich es­se ei­nen Ei-muf­fin und trin­ke da­zu ein Bier. Man braucht mehr von dem Al­ko­hol, mit dem man sich zu­vor ab­ge­schos­sen hat“, meint Ca­me­ron.

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