Herz­haf­tes Kraft­pa­ket

Landfrau - - LÄNDLICH WOHNEN -

für 4 Per­so­nen

ZU­TA­TEN: 4 Se­sam­bröt­chen 3 EL Oli­ven­öl 4 Rib-Eye-Steaks 80 g ge­rie­be­ner Em­men­ta­ler 1 Och­sen­herz­to­ma­te Kräu­ter­so­ße Pfef­fer und Salz ZU­BE­REI­TUNG: 1. In ei­ner Pfan­ne das Öl er­hit­zen und die Steaks scharf ca. 1-2 Mi­nu­ten von bei­den Sei­ten an­bra­ten. 2. In der Zwi­schen­zeit die Se­sam­bröt­chen hal­bie­ren und die Un­ter­sei­te groß­zü­gig mit ei­ner Kräu­ter­so­ße nach Wahl be­strei­chen. 3. Die Och­sen­herz­to­ma­te in Schei­ben schnei­den und al­le Schei­ben auf der Kräu­ter­so­ße ver­tei­len. 4. Die Rib-Eye-Steaks or­dent­lich sal­zen und pfef­fern und auf die Bur­ger­un­ter­sei­te le­gen. 5. Die Steaks noch­mal mit ei­ner Schicht Kräu­ter­so­ße be­strei­chen. 6. Den ge­rie­be­nen Em­men­ta­ler groß­zü­gig über der Kräu­ter­so­ße ver­tei­len, mit der Brötch­ten­ober­sei­te ab­schlie­ßen, fer­tig!

Ko­cher­fah­rung

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