Sim­sa­lale­cker: Ofen­hähn­chen

Laura - - Inhalt -

Mit tol­ler asia­ti­scher Ma­ri­na­de

Zu­ta­ten für 4 Por­tio­nen

2 Zwie­beln, 1 Knob­lauch­ze­he,

1 EL Pa­pri­ka­pul­ver, 3 EL So­ja­so­ße,

1 TL Hoi­sin-Pas­te, 1 EL Fisch­so­ße,

2 EL Ahorn­si­rup, 4 Hähn­chen­brust­filets (à 180 g), 600 g Möh­ren,

35 g Ing­wer­knol­le, 3 Oran­gen,

2 EL Öl, 1 TL ge­mah­le­ner Ko­ri­an­der, 1 Stern­anis, Salz, Pfef­fer,

1 TL schwar­zer Se­sam, 1 ro­te Chi­li­scho­te, 4–6 Stie­le Ko­ri­an­der, Brot Zu­be­rei­tungs­zeit ca. 45 Mi­nu­ten. Pro Por­ti­on ca. 510 kcal;

E 41 g, F 26 g, KH 24 g

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