Knus­per­le­cke­res Leb­ku­chen­häus­chen

Laura - - Lecker -

Scha­blo­nen an­fer­ti­gen

3 Scha­blo­nen für Gie­bel­sei­ten, Dach und Sei­ten­wän­de er­stel­len. Und zwar mit fol­gen­den Ma­ßen: Sei­ten­wän­de: 11,5 x 15 cm; Dach­plat­ten: 11,5 x 18 cm; Gie­bel­wän­de: 11,5 x 18 (in der Mit­te) bzw. 11,5 (an den Sei­ten) cm.

Teig ba­cken

Im hei­ßen Ofen bei 200 °C (Um­luft: 175 °C) 8–10 Mi­nu­ten ba­cken. Pu­der­zu­cker und Ei­weiß ver­rüh­ren und, bis auf 3 EL, in ei­nen Spritz­beu­tel fül­len. Haus mit dem Zu­cker­guss zu­sam­men­kle­ben und ca. 20 Min. trock­nen las­sen.

Teig zu­schnei­den

Tei­ge auf ei­ner be­mehl­ten Flä­che 2–3 mm dünn aus­rol­len. Scha­blo­nen dar­auf­le­gen, je­weils 2 x aus­schnei­den. An­schlie­ßend die Tei­g­res­te ver­kne­ten, noch­mals aus­rol­len und Ster­ne (ca. 5 cm Ø) aus­ste­chen.

Schorn­stein be­fes­ti­gen

Tür mit Zu­cker­guss am Haus be­fes­ti­gen. Rest Guss in ei­nen Ge­frier­beu­tel ge­ben, klei­ne Ecke ab­schnei­den. Die klei­nen Qua­dra­te von den Fens­tern mit je ei­nem Klecks Guss auf­ein­an­der­set­zen und als Schorn­stein ver­wen­den.

Fens­ter bau­en

In die Haus­Vor­der­sei­te ein run­des Fens­ter und ei­ne Tür schnei­den. Tür ver­klei­nern. In die Sei­ten­wän­de je 1 Fens­ter schnei­den und Qua­dra­te vier­teln. Teig­stü­cke auf ein mit Back­pa­pier aus­ge­leg­tes Blech le­gen.

Schön ver­zie­ren

An den Dach­kan­ten mit Guss Eis­zap­fen sprit­zen. Zu­cker­her­zen, ­bäum­chen und ­stan­gen mit Guss an den Wän­den be­fes­ti­gen. Bai­sertuffs mit Guss auf das Dach kle­ben. Ster­ne ver­zie­ren und vor das Haus le­gen.

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