BAM­BER­GER HÖRN­CHEN

Leckeres aus der Landkueche - - Winterküche -

Die­se spät­rei­fen­de Sor­te aus Fran­ken war lan­ge Zeit fast aus­ge­stor­ben, da sie im An­bau we­nig Er­trag bringt und sehr ar­beits­in­ten­siv ist. Doch die Knol­le mit ih­rer ty­pisch läng­li­chen Form hat ein wun­der­bar gel­bes, wür­zi­ges Fleisch und eig­net sich her­vor­ra­gend als Sa­lat- oder Bei­la­gen­kar­tof­fel.

Ide­al für: Kar­tof­fel­sa­lat, Salz­kar­tof­feln

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