Mohn­nu­deln & Nuss­nu­deln

fruch­tig

Leckeres aus der Landkueche - - Winterküche -

Zu den Schupf­nu­deln wird in Ös­ter­reich tra­di­tio­nell ein so­ge­nann­ter Rös­ter (Kom­pott) ser­viert. Da­für wer­den die Früch­te – meist Apri­ko­sen oder Pflau­men – mit et­was Zu­cker und Ge­wür­zen (Zimt, Nel­ken) im ei­ge­nen Saft (oh­ne Zu­ga­be von Flüs­sig­keit) ge­gart.

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