Scho­ko-ha­sel­nuss-tof­fees

Zu­ta­ten:

Leckeres aus der Landkueche - - Winterküche -

Fruch­tig und nicht zu süß – da greift man ger­ne öf­ter zu

• 60 g ge­trock­ne­te Apri­ko­sen

• 50 g ge­trock­ne­te Fei­gen

• 100 g gan­ze Ha­sel­nüs­se

• 200 g Zart­bit­ter­ku­ver­tü­re

Zu­be­rei­tung:

1. Apri­ko­sen und Fei­gen in 200 ml war­mem Was­ser 30 Mi­nu­ten lang ein­wei­chen. Ab­trop­fen las­sen und im Mi­xer fein pü­rie­ren. Die Ha­sel­nüs­se grob ha­cken. 2. Die Ku­ver­tü­re in Stü­cke ha­cken und über dem hei­ßen Was­ser­bad schmel­zen. Mit Frucht­pü­ree und Nüs­sen mi­schen und auf Zim­mer­tem­pe­ra­tur ab­küh­len las­sen. 3. Die Mas­se in Frisch­hal­te­fo­lie wi­ckeln und vor­sich­tig zu ei­ner Stange for­men. Im Kühl­schrank ca. ei­ne Stun­de kalt stel­len und dann in gleich gro­ße, mund­ge­rech­te Stü­cke schnei­den.

Mit Pa­pier um­wi­ckelt und ei­nem hüb­schen

Ge­schenk­band ver­ziert, eig­nen sich die le­cke­ren Tof­fees zum Bei­spiel auch als Gast­ge­schenk

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