Ing­wer­küch­lein

Zu­ta­ten:

Leckeres aus der Landkueche - - Winterküche -

• 125 g Zu­cker

• 2 Eier

• 125 g wei­che But­ter

• Saft von 1 Orange

• 125 g Mehl

• 2 TL Back­pul­ver

• 1 Pri­se Salz

• 1 EL fri­scher Ing­wer (fein ge­hackt)

• But­ter für die Förm­chen

• kan­dier­ter Ing­wer zum Ver­zie­ren

Zu­be­rei­tung:

1. Zu­cker und Eier in ei­ner Schüs­sel schau­mig schla­gen. Die But­ter und den Oran­gen­saft ein­rüh­ren. Das Mehl mit dem Back­pul­ver und dem Salz ver­mi­schen. Die Mehl­mi­schung so­wie den fein ge­hack­ten Ing­wer in den Teig ein­rüh­ren. 2. Den Back­ofen auf 180 Grad vor­hei­zen. Den Teig in die ge­but­ter­ten Muf­fin­förm­chen fül­len und im vor­ge­heiz­ten Back­ofen ca. 25 Mi­nu­ten ba­cken. Mit kan­dier­tem Ing­wer ver­zie­ren.

für 8 -10 Stück

Zu­be­rei­tung: 10 min • Back­zeit: 25 min

leicht & lo­cker saf­tig & wür­zig

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