Gier­schRa­vio­li

Für 4 Per­so­nen Zu­be­rei­tung: ca. 1 St­un­de Ru­hen: ca. 1 St­un­de

Leckeres aus der Landkueche - - Kräuter-spezial - • • •

Für den Nu­del­teig: • 120 g Pas­ta­mehl (aus dem ital. Fein­kost­la­den; er­satz­wei­se Spätz­le­mehl) • 80 g Hart­wei­zen­grieß • ½ TL Salz • 2 Eier • 1 TL Oli­ven­öl

Für die Fül­lung: 50 g Giersch 120 g Pe­co­ri­no 1 Bio-li­met­te

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