Smo­ken ist das neue Gril­len

Leckeres aus der Landkueche - - Magazin -

Mit dem Grill­buch „Wer smokt hat mehr vom Gril­len“, er­hält­lich samt zwei Räu­cher­mi­schun­gen für Fleisch und Ge­mü­se, tref­fen Au­to­rin Christine Fuchs und der Kos­mos-ver­lag ei­nen Nerv un­ter Grill­fans. Die Kunst, das Grill­gut auf aro­ma­ti­schem Holz räu­chernd zu ver­edeln, ist der Grill­trend des Jah­res (14,99 Eu­ro). Bis­lang schwärm­ten Gour­mets für Bern­des Koch­ge­schirr aus Alu­mi­ni­um. 2015 prä­sen­tier­te das Un­ter­neh­men nun sei­ne „Pro­fes­sio­nal“-li­nie aus Ei­sen­guss mit Brä­tern in di­ver­sen Grö­ßen, ei­ner Grill­pfan­ne so­wie ei­ner Grill­plat­te im Xl-for­mat. Er­hält­lich in Schwarz und Oran­ge, 8 Jah­re Ga­ran­tie. www.bern­des.com

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