BEE­REN-BAI­SER-RAU­TEN

Leckeres aus der Landkueche - - Sommerküche -

Für 1 Back­blech, 30 x 40 cm Zu­be­rei­tungs­zeit: 50 Mi­nu­ten Kühl­zeit: ca. 30 Mi­nu­ten Back­zeit: ca. 30 Mi­nu­ten

Für den Teig: ca. 400 g Mehl • 280 g But­ter, in Stü­cken 1 Ei • 1 Pri­se Salz • 120 g Zu­cker • Mehl zum Be­ar­bei­ten Für den Be­lag: 200 g Bee­ren­kon­fi­tü­re, z. B. Brom­bee­re oder Jo­han­nis­bee­re • 4 Ei­weiß • 1 EL Zi­tro­nen­saft • 120 g Zu­cker Zum Ver­zie­ren: 80 g ge­trock­ne­te Cr­an­ber­rys • 1 EL Va­nil­le­zu­cker

Bee­ren­re­zep­te

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