Rind­flei­schauf­strich UN­SER BUCH­TIPP

1 Das Rind­fleisch von Seh­nen und Haut be­frei­en und in der Kü­chen­ma­schi­ne fein cut­tern oder zwei­mal durch den Fleisch­wolf dre­hen. Ka­pern und Es­sig­gur­ken fein ha­cken. Die Zwie­bel schä­len und fein wür­feln. Die Rind­fleisch­mas­se mit Sau­er­rahm, Senf, Ka­pern,

Leckeres aus der Landkueche - - Sommerküche -

400 g ge­koch­tes Rind­fleisch

• 2 EL Ka­pern • 100 g Es­sig­gur­ken

• 1 klei­ne Zwie­bel • 100 ml Sau­er­rahm • 2 EL schar­fer Senf

• Salz • Pfef­fer

Ent­span­nung, Er­ho­lung und Kul­tur- High­lights

Jung, frisch und un­glaub­lich ent­span­nend: so er­war­tet Sie das Kötztin­ger Land im Na­tur­park Obe­rer Baye­ri­scher Wald. Ide­al für Er­ho­lungs­su­chen­de, aber auch Wan­der-, Rad- und Was­ser­sport­freun­de kom­men auf ih­re Kos­ten. Ent­span­nung und Er­ho­lung in traum­haf­ter Na­tur, da­zu sind vie­le fa­mi­li­en-und kin­der­freund­li­che Frei­zeit­ak­ti­vi­tä­ten und Ver­an­stal­tun­gen ga­ran­tiert. Be­son­ders se­hens­wert sind auch die Kul­tur-high­lights und Fest­spie­le. Ver­wöhn- und Wohl­fühl­ta­ge ab 139 Eu­ro, Rad­lund Well­ness-wo­che ab 319 Eu­ro, Er­leb­nis­fe­ri­en für Kin­der ab 290 Eu­ro, 50plus – Se­nio­ren­wo­che ab 170 Eu­ro. In­fos: Tou­rist-in­fo Ge­mein­de Rim­bach, Dia­na Graßl-pon­gratz. Ho­hen­bo­gen­stra­ße 10, 93485 Rim­bach, Tel. 09941 8931, Fax 09941 7292, tou­rist@ge­mein­de-rim­bach.de, www.koetztin­ger-land.de

Som­mer­kü­che

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