Quit­ten, Quit­ten-cran­ber­ryKon­fi­tü­re

1 Die Quit­ten mit ei­nem Tuch ab­rei­ben, wa­schen, schä­len, vier­teln, das Kern­ge­häu­se her­aus­schnei­den und in Stü­cke schnei­den. Mit dem Zi­tro­nen­saft und 300 ml Was­ser auf­ko­chen und zu­ge­deckt ca. 45 Mi­nu­ten weich ko­chen. Durch die Flot­te Lot­te pas­sie­ren. Das

Leckeres aus der Landkueche - - Herbstküche -

Zu­be­rei­tungs­zeit: 35 Min.

Kochzeit: ca. 45 Min. Schwie­rig­keits­grad: leicht

1½ kg Quit­ten 1 Zi­tro­ne, Saft • 500 g Cr­an­ber­rys 600 g Ge­lier­zu­cker, 2:1

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Herbst­kü­che

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