Top­fen­knö­del mit Brö­sel

Leckeres aus der Landkueche - - Herbstküche -

FÜR 4 PER­SO­NEN

280 g Quark (Top­fen) • 50 g Zu­cker • 80 g But­ter • 1 Ei • 1 Ei­gelb • Salz 1 EL Bio-zi­tro­nen­scha­le • 100 g ent­rin­de­tes Weiß­brot, ge­wür­felt • 5–6 EL Sem­mel­brö­sel (vom Vor­tag)

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