Pil­ze sind na­tür­li­che Ge­schmacks­ver­stär­ker, sie be­rei­chern je­des Ge­richt durch ihr Aro­ma und run­den es ge­schmack­lich ab.

Leckeres aus der Landkueche - - Winterküche - • • • • • •

STEINPILZRISOTTO mit ka­ra­mel­li­sier­tem Ra­dic­chio

Für die St­ein­pil­ze: 400 g St­ein­pil­ze 150 g But­ter 2 Knob­lauch­ze­hen 1 Zweig Thy­mi­an 1 Zweig Ros­ma­rin 80 g Bauch­speck, im Gan­zen

Win­ter­kü­che

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