Mär­ki­sche Mos­te­rei­en kön­nen nicht me­ckern

Märkische Allgemeine - - WIRTSCHAFT -

an­ge­sichts des gu­ten Obst­jah­res kaum vor An­fra­gen ret­ten. Das gu­te Ap­fel­jahr mit vie­len Früch­ten be­schert ih­nen gu­te Ge­schäf­te. Oh­ne Ter­min kann An­ge­li­ka Thier­sch­mann in ih­rer Mos­te­r­ei in Wer­der/Ha­vel (Pots­dam-Mit­tel­mark) der­zeit kei­nen Kun­den an­neh­men. „Bei uns wird mitt­ler­wei­le 16 St­un­den am Tag ge­ar­bei­tet“, sagt die In­ha­be­rin der Mos­te­r­ei. Mehr als zwei Dut­zend Lohn­mos­te­rei­en im Land sind im Ein­satz und bie­ten die Di­enst­leis­tung auf ih­ren Hö­fen an oder fah­ren mit mo­bi­len Pres­sen dort­hin, wo ih­re Kun­den sind. Für 100 Ki­lo­gramm Äp­fel ge­be es so­fort et­wa 60 Li­ter Frucht­saft, teilt der Ver­band zur För­de­rung des länd­li­chen Rau­mes in Ber­lin-Bran­den­burg Pro Agro mit. Da­für müs­se ein so­ge­nann­ter Lohn­aus­tausch­preis ge­zahlt werden. Oder der Kun­de ent­schei­de sich für ei­nen Geld­be­trag in bar für das Obst.

FO­TO: PATRICK PLEUL/DPA

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