Ap­fel­mus-Ku­chen

Herr­lich saf­tig

Mein Lieblingsrezept - - Backen -

1Mar­ga­ri­ne, Zu­cker und Va­nil­lin-Zu­cker cre­mig rüh­ren. Eier ein­zeln un­ter­rüh­ren. Mehl mit Back­pul­ver mi­schen und ge­siebt un­ter­rüh­ren.

2Et­was mehr als die Hälf­te des Teigs in ei­ne ge­fet­te­te oder mit Back­pa­pier aus­ge­leg­te Spring­form(26 cm Ø) ge­ben und glatt strei­chen.

3Ap­fel­mus mit Va­nil­lePud­ding­pul­ver glatt rüh­ren und über den Teig ver­tei­len. Rest­li­chen Teig mit ei­nem Ess­löf­fel vor­sich­tig auf dem Ap­fel­mus ver­tei­len.

4Teig im hei­ßen Ofen bei 180 °C ca. 45 Mi­nu­ten ba­cken. Her­aus­neh­men und Ku­chen in der Form aus­küh­len las­sen. Ser­vie­ren.

„Ich ge­be gern auch et­was Zimt und Ro­si­nen in die Fül­lung!“

Vol­ker Go­lin­ski, Bau­na­tal

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