Kup­pel­tor­te

Mit ro­ter Grüt­ze

Mein Lieblingsrezept - - Backen -

1

Für den Bis­kuit Eier mit 2 EL kal­tem Was­ser schla­gen. Zu­cker und Va­nil­linZu­cker ein­rie­seln las­sen. Mehl und Back­pul­ver mi­schen, un­ter­he­ben. In ei­ner ge­fet­te­ten Spring­form (26 cm Ø) bei 175 °C 20 Mi­nu­ten ba­cken.

2

Ei­ne kup­pel­för­mi­ge Schüs­sel (24 cm Ø) mit Frisch­hal­te­fo­lie aus­le­gen. Die Bis­kui­trol­le ge­fro­ren in 1 cm brei­te Schei­ben schnei­den und dicht an­ein­an­der in die Schüs­sel le­gen. Für die Jo­ghurtfül­lung Ge­la­ti­ne ein­wei­chen. Jo­ghurt mit ro­ter Grüt­ze und Zu­cker ver­rüh­ren. Ge­la­ti­ne auf­lö­sen und mit 3 EL von der Jo­ghurt­mas­se ver­rüh­ren, dann un­ter die rest­li­che Mas­se ge­ben. Sah­ne steif schla­gen und un­ter­he­ben. Die Jo­ghurt-Sah­neC­re­me in die Schüs­sel ge­ben, dann 1–2 St­un­den kalt stel­len.

3

Für den Grüt­ze-Be­lag ro­te Grüt­ze in ei­nen Topf ge­ben. Was­ser mit Tor­ten­guss­pul­ver ver­rüh­ren, hin­zu­ge­ben, un­ter­rüh­ren und auf­ko­chen. Die Ro­te-Grüt­ze-Mas­se auf die fest ge­wor­de­ne Cre­me in der Schüs­sel ge­ben. Nach ei­ni­gen Mi­nu­ten den Ge­bäck­bo­den dar­auf­le­gen und leicht an­d­rü­cken. Tor­te 1–2 St­un­den küh­len. Stür­zen und ser­vie­ren.

ma­chen „Ein­fach zu und schaut toll aus!“

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