Abend­brot-Muf­fins

Mit Kä­se-Krus­te

Mein Lieblingsrezept - - Preiswertes Für Jeden Tag -

1

Das Ei mit der Milch und dem Öl in ei­ner Schüs­sel gut ver­rüh­ren. Cous­cous da­zu­ge­ben und un­ter­rüh­ren.

2

Nun das Mehl mit dem Back­pul­ver, Salz, Pfef­fer und den Kräu­tern mi­schen. An­schlie­ßend das Gan­ze un­ter die Eier­mas­se rüh­ren.

3

Ei­ne ofen­fes­te Tas­se (ca. 135 ml In­halt) zur Hälf­te mit dem Teig fül­len und et­was Kä­se in die Mit­te le­gen. An­schlie­ßend Rest Teig ein­fül­len und mit Kä­se be­streu­en. Muf­fin im vor­ge­heiz­ten Back­ofen bei 180 °C ca. 20 Mi­nu­ten ba­cken. Her­aus­neh­men, ser­vie­ren.

„Mit ein paar Schin­ken­wür­fel­chen wird es noch köst­li­cher!“

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