Bau­ern­topf

Mit Kar­tof­feln und Hack

Mein Lieblingsrezept - - Eintöpfe -

1

Kar­tof­feln schä­len und in ca. 2 cm gro­ße Wür­fel schnei­den. Pa­pri­ka wa­schen, put­zen und eben­falls in Wür­fel schnei­den. Zwie­beln schä­len, hal­bie­ren und fein ha­cken. Knob­lauch schä­len und eben­falls fein ha­cken.

2

Öl in ei­nem gro­ßen Topf er­hit­zen, Hack­fleisch dar­in ca. 4 Mi­nu­ten bei star­ker Hit­ze krü­me­lig bra­ten, Zwie­beln und Knob­lauch da­zu­ge­ben und ca. 1 Mi­nu­te kräf­tig mit an­bra­ten. Kar­tof­feln und Pa­pri­ka da­zu­ge­ben. To­ma­ten­mark ein­rüh­ren und mit To­ma­ten und Brü­he auf­gie­ßen, kräf­tig mit Salz, Pfef­fer und Pa­pri­ka wür­zen. Zu­ge­deckt ca. 40 Mi­nu­ten leicht kö­cheln las­sen.

3

Schnitt­lauch wa­schen, tro­cken schüt­teln und in fei­ne Röll­chen schnei­den. Topf vom Herd neh­men. Schnitt­lauch und Na­chos dar­über ver­tei­len und an­rich­ten.

Toll fürs nächs­te Par­ty-Buf­fet!

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