Kalbs­schnit­zel

Mit Senf­pa­na­de

Mein Lieblingsrezept - - Für Gäste -

1

Mehl, ver­quirl­te Eier und Sem­mel­brö­sel auf drei Tel­ler ver­tei­len.

2

Schnit­zel von bei­den Sei­ten dünn mit Senf be­strei­chen, dann sal­zen und pfef­fern.

3

Je­des Schnit­zel zu­erst vor­sich­tig in Mehl, in ver­quirl­ten Ei­ern und zum Schluss in Sem­mel­brö­seln wäl­zen und leicht an­d­rü­cken.

4

Schnit­zel in hei­ßer But­ter oder Mar­ga­ri­ne von bei­den Sei­ten gold­braun bra­ten.

5

Schnit­zel auf Tel­lern an­rich­ten. Da­zu ser­vie­re ich gern Brat­kar­tof­feln und ei­ne Zwie­bel­so­ße. Ich wün­sche gu­ten Ap­pe­tit!

„Da­zu pas­sen Brat­kar­tof­feln und Zwie­bel­so­ße“

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