Ame­ri­can Cheese­ca­ke

Mit Va­nil­le-Li­met­ten-Ge­schmack

Mein Lieblingsrezept - - Backen -

1

Spring­form (28 cm Ø) fet­ten und Back­ofen auf 200 °C Ober-/Un­ter­hit­ze vor­hei­zen.

2

Zu­cker und But­ter schau­mig schla­gen. Eier zu­ge­ben. Frisch­kä­se und Jo­ghurt un­ter­rüh­ren. An­schlie­ßend Li­met­ten­saft, Zi­tro­nen­aro­ma, Va­nil­le-Pud­ding­pul­ver, Salz, Back­pul­ver, Va­nil­le­zu­cker und Mehl lang­sam un­ter­rüh­ren.

3

Teig in die Spring­form fül­len und im Ofen 50–60 Mi­nu­ten ba­cken. Nach ca. 30 Mi­nu­ten den Ku­chen mit Alu­fo­lie oder Back­pa­pier ab­de­cken, da­mit die Ober­flä­che nicht zu dun­kel wird.

4

Ku­chen aus dem Ofen her­aus­neh­men und in der Form ab­küh­len las­sen, da­mit er nicht zu­sam­men­fällt.

1 Beu­tel Va­nil­le-Pud­ding­pul­ver durch 1 Beu­tel Zi­tro­nen­creme­pul­ver er­set­zen!“

hae­la Küch­ler, no­ver

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