Chi­li con Car­ne

Mit Rin­der­hack

Mein Lieblingsrezept - - Preiswertes Für Jeden Tag -

1 2 EL Öl in ei­nem gro­ßen Topf er­hit­zen. Das Hack­fleisch ca. 5 Mi­nu­ten da­rin krü­me­lig an­bra­ten. Mit Kreuz­küm­mel, Salz, frisch ge­mah­le­nem schwar­zen Pfef­fer und durch­ge­press­ten Knob­lauch kräf­tig wür­zen.

2 In­zwi­schen die Pa­pri­ka­scho­ten put­zen und in klei­ne Wür­fel schnei­den. Kid­ney­boh­nen, wei­ße Boh­nen und Mais in ein Sieb gie­ßen und ab­trop­fen las­sen. 1 EL Öl, Pa­pri­ka, Mais, Kid­ney­boh­nen und wei­ße Boh­nen zum Hack­fleisch in den Topf ge­ben und ca. 6 Mi­nu­ten an­bra­ten.

3 Wenn das Hack und das Ge­mü­se Far­be be­kom­men hat, wer­den die pas­sier­ten To­ma­ten und die Schasch­lik­soße zu­ge­ge­ben. Al­les gut mit­ein­an­der ver­rüh­ren. Mit Salz und frisch ge­mah­le­nem schwar­zen Pfef­fer kräf­tig ab­schme­cken und evtl. mit ge­trock­ne­ten Ge­wür­zen ver­fei­nern, z. B. Ma­jo­ran. Da­zu schmeckt ein Sa­lat oder Reis.

„Wer es scharf mag, gibt noch Chi­lif­lo­cken hin­zu!“

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