Für 4 Per­so­nen

Mein Lieblingsrezept - - Für Gäste -

1 ro­te Zwie­bel 50 g ge­trock­ne­te Pflau­men 75 g Früh­stücks­speck 3 Kar­tof­feln 250 g Sup­pen­grün 500 g Rin­der­rou­la­den Salz, Pfef­fer 1 Msp. gem. Nel­ken 4-5 TL Senf (mit­tel­scharf) 2-3 EL Oli­ven­öl 150 ml kräf­ti­ger Rot­wein 300 ml Rin­der­fond Rou­la­den-Na­deln zum Fest­ste­cken €: ca. 2,50 p. per­son

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