Boh­nen­sa­lat mit Hähn­chen­brust­filet

ZU­TA­TEN FÜR 4 Per­so­nen

mein ZauberTopf Special Edition - - Vitamin-boost -

00 30 std : min

«« 1 TL Salz

«« 1 TL Senf

«« 500 g Was­ser

«« 500 g grü­ne Boh­nen,

in mund­ge­rech­ten Stü­cken

«« 400 g Hähn­chen-mi­nu­tensteaks

«« ½ TL frisch ge­mah­le­ner schwar­zer Pfef­fer

«« Blätt­chen von 3 Stie­len Boh­nen­kraut

«« 1 Zwie­bel, hal­biert

«« 30 g na­ti­ves Oli­ven­öl ex­tra

«« 15 g Weiß­wein­es­sig

1|

Was­ser in den Ω ge­ben und ver­schlie­ßen. Boh­nen in den Va­ro­ma le­gen, das Hähn­chen­fleisch mit ¼ TL Salz und ¼ TL Pfef­fer wür­zen und auf dem Ein­le­ge­bo­den ver­tei­len. Va­ro­ma ver­schlie­ßen und 20 Min. | Va­ro­ma | ­Stu­fe 1 ga­ren. Boh­nen in ei­ne Schüs­sel fül­len, Fleisch bei­sei­te­stel­len. Den Ω lee­ren und trock­nen.

2|

Boh­nen­kraut im Ω 10 Sek. | ­Stu­fe 5 ­zer­klei­nern. Zwie­bel da­zu­ge­ben und 3 Sek. | ­Stu­fe 5 zer­klei­nern. Mit dem π nach ­un­ten schie­ben. Öl, Weiß­wein­es­sig, Senf, ¾ TL Salz und ¼ TL Pfef­fer zu­ge­ben, 30 Sek. | ­Stu­fe 4 ver­mi­schen und mit den Boh­nen ver­men­gen. Das Hähn­chen­fleisch in Strei­fen schnei­den und auf den Sa­lat ge­ben.

PRO POR­TI­ON: 250 KCAL | 23 G E | 13 G F | 12 G KH

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