Himm­li­sche Erd­beer­tört­chen

mein ZauberTopf Special Edition - - Vitamin-boost -

ZU­TA­TEN FÜR

«« 4 Eier

«« 90 g Zu­cker

«« 20 g selbst ge­mach­ter Va­nil­le­zu­cker

«« 100 g Mehl Ty­pe 405

«« 1 TL Back­pul­ver

«« 400 g Erd­bee­ren, hal­biert

«« 250 ml ro­ter Trau­ben­saft

«« 1 Tüt­chen ro­ter Tor­ten­guss

«« 250 g Sah­ne

1|

Den Back­ofen auf 170 °C Ober-/un­ter­hit­ze vor­hei­zen. Rührauf­satz ein­set­zen. Eier, Zu­cker so­wie Va­nil­le­zu­cker in den Ω ge­ben und 5 Min. | 37 °C | ­Stu­fe 4 schla­gen, da­nach wei­te­re 5 Min. | ­Stu­fe 4 oh­ne Tem­pe­ra­tur schla­gen.

2|

Mehl mit Back­pul­ver zu­ge­ben und 20 Sek. | ­Stu­fe 2 un­ter­rüh­ren. Den Teig in ge­fet­te­te Tört­chen­for­men fül­len und im Ofen 10–15 Min. ba­cken. Aus­küh­len las­sen.

3|

Die Erd­bee­ren auf den Tört­chen ver­tei­len und den Tor­ten­guss nach Pa­ckungs­an­wei­sung zu­be­rei­ten. Von der Mit­te aus auf den Erd­bee­ren ver­tei­len. Nach dem Ab­küh­len mit ge­schla­ge­ner Sah­ne ser­vie­ren.

PRO STÜCK: 221 KCAL | 5 G E | 10 G F | 27 G KH

00 30 std : min

zzgl. 30 Min. Kühl­zeit

10 Tört­chen

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