Mit­tag­es­sen Chi­li-boh­nen­Sa­lat

ZU­TA­TEN FÜR 2 Per­so­nen

mein ZauberTopf Special Edition - - Low Carb -

«« 700 g Was­ser

«« 200 g Por­ree, wei­ßer An­teil,

in di­cken Rin­gen

«« 160 g Pa­pri­ka, in Stü­cken

«« 200 g To­ma­ten, hal­biert

«« 200 g wei­ße Boh­nen (Do­se)

«« 4 EL Schnitt­lauch, in Röll­chen

«« 200 g Schin­ken­wür­fel

«« 20 g To­ma­ten­mark

«« 40 g na­ti­ves Oli­ven­öl ex­tra

«« 2 Pri­sen Salz

«« Saft von ½ Zi­tro­ne

«« et­was Chili­pul­ver

«« et­was Cay­enne­pfef­fer 1|

Das Was­ser in den Ω ge­ben und den ­Va­ro­ma auf­set­zen. Por­ree hin­ein­ge­ben, Va­ro­ma ver­schlie­ßen und 13 Min. | ­­Va­ro­ma | ­Stu­fe 1 düns­ten. Aus dem Ω neh­men und im Va­ro­ma kalt ab­brau­sen. 20 g der Gar­flüs­sig­keit in ei­ne Schüs­sel fül­len und bei­sei­te­stel­len. 2|

Pa­pri­ka und To­ma­ten im Ω 5 Sek. | ­Stu­fe 4 ha­cken. Por­ree, Boh­nen, Schnitt­lauch und Schin­ken­wür­fel zu­ge­ben, 4 Sek. | Δ | ­Stu­fe 2 un­ter­rüh­ren, um­fül­len. Ω spü­len.

3|

Für das Dres­sing die bei­sei­te­ge­stell­te Gar­flüs­sig­keit, To­ma­ten­mark, Oli­ven­öl, Salz, Zi­tro­nen­saft und je nach Ge­schmack et­was Chi­li­pul­ver so­wie Cay­enne­pfef­fer in den Ω ge­ben, 20 Sek. | ­Stu­fe 8 emul­gie­ren. Vor dem Ser­vie­ren über den Sa­lat ge­ben.

PRO POR­TI­ON: 375 KCAL | 31 G E | 19 G F | 21 G KH

00 25 std : min

Wei­ter geht’s auf Sei­te 60

Nur 21 g KH

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