Früh­stück Klei­nes Ei­weiß­brot

ZU­TA­TEN FÜR 1 Laib à 10 Schei­ben

mein ZauberTopf Special Edition - - Low Carb -

«« 50 g Man­del­ker­ne

«« 50 g Lein­sa­men

«« 4 Eier

«« 10 g Wei­zen­kleie

«« 20 g Wei­zen­voll­korn­mehl

«« ½ Pck. Back­pul­ver

«« ½ TL Salz

«« 150 g Ma­ger­quark

«« But­ter zum Fet­ten der Form

«« 15 g Kür­bis­ker­ne

1|

Back­ofen auf 150 °C Ober-/un­ter­hit­ze vor­hei­zen. Man­deln in den Ω ge­ben und 20 Sek. | ­Stu­fe 10 zer­klei­nern, in ei­ne Schüs­sel um­fül­len.

2|

Lein­sa­men 15 Sek. | ­Stu­fe 8 schro­ten, dann zu den ge­mah­le­nen Man­deln in die Schüs­sel fül­len.

3|

Eier in den Ω ge­ben, 1 Min. | ­Stu­fe 10 schau­mig schla­gen, dann Lein­sa­men, Man­deln, Wei­zen­kleie, Mehl, Back­pul­ver, Salz und Quark zu­ge­ben. 2 Min. | ∂ kne­ten, bis ein zä­her Teig ent­steht.

4|

In der Zwi­schen­zeit mit der But­ter die Brot­back­form (für Bro­te bis 500 g) ein­fet­ten und die Kür­bis­ker­ne auf den Bo­den streu­en. Brot für 45 Min. ba­cken. Her­aus­neh­men, aus­küh­len las­sen und in Schei­ben schnei­den.

PRO SCHEI­BE: 60 KCAL | 4 G E | 4 G F | 2 G KH

01 00 std : min

Nur 2g KH

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.