Mit­tag­es­sen Back­ofen­ko­te­letts mit Ge­mü­se­al­ler­lei

ZU­TA­TEN FÜR 2 Per­so­nen

mein ZauberTopf Special Edition - - Low Carb -

«« 1 Knob­lauch­ze­he

«« 250 g To­pi­n­am­bur, in Stü­cken

«« 1 Ka­rot­te, in Stü­cken

«« 150 g Fen­chel­knol­le, in Stü­cken

«« 2 Ko­te­letts (à 160 g)

«« 15 g But­ter­schmalz

«« 1 Msp. Cay­enne­pfef­fer

«« 1 klei­ne un­be­han­del­te Zi­tro­ne,

in Schei­ben

«« je 2 Stie­le Thy­mi­an und 2 Zwei­ge Ros­ma­rin

«« 2 Lor­beer­blät­ter

1|

Die Knob­lauch­ze­he 3 Sek. | ­Stu­fe 5 ­ha­cken. Das üb­ri­ge Ge­mü­se hin­zu­fü­gen und 3 Sek. | ­Stu­fe 5 zer­klei­nern.

2|

Die Ko­te­letts in ei­ner Pfan­ne mit But­ter­schmalz scharf an­bra­ten. Den Back­ofen auf 150 °C Ober-/un­ter­hit­ze vor­hei­zen.

3|

Zwei gro­ße Stü­cke Back­pa­pier aus­le­gen. Ge­mü­se mit Knob­lauch dar­auf ver­tei­len und mit Cay­enne­pfef­fer be­streu­en. Die Ko­te­letts mit Bra­ten­fett dar­auf­le­gen, Zi­tro­nen­schei­ben, Thy­mi­an, Ros­ma­rin so­wie Lor­beer­blät­ter dar­über ver­tei­len. Das Back­pa­pier um­schla­gen und ver­schlie­ßen. Die Back­pa­pier­pa­ke­te auf das Blech le­gen und et­wa 30 Min. in den Ofen schie­ben.

PRO POR­TI­ON: 553 KCAL |34 G E | 45 G F | 3 G KH

00 45 std : min Wei­ter geht’s auf Sei­te 66

Nur 3g KH

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