Abend­es­sen Grü­ne So­ße mit Ei­ern

ZU­TA­TEN FÜR 4 Per­so­nen

mein ZauberTopf Special Edition - - Low Carb -

«« 8 Eier

«« 500 g Was­ser

«« je 50 g Kres­se, Es­tra­gon, Pim­pi­nel­le,

Pe­ter­si­lie, Schnitt­lauch, Ker­bel,

Dill, Bor­retsch, Sau­er­amp­fer

grob von den Stie­len be­freit

«« 40 g Ge­würz­gur­ken

«« 400 g Crè­me fraîche

«« 200 g Jo­ghurt

«« 200 g Mayon­nai­se

«« 45 g Senf

«« 4 EL Zi­tro­nen­saft

«« 10 g na­ti­ves Oli­ven­öl ex­tra

«« Salz

«« frisch ge­mah­le­ner schwar­zer Pfef­fer

1|

Eier in den Garkorb ge­ben. Was­ser in den Ω fül­len, Garkorb ein­hän­gen und die Eier 14 Min. | Va­ro­ma | ­Stu­fe 1 hart ko­chen. Zur Sei­te stel­len und den Ω spü­len.

2|

Kräu­ter (Bild) so­wie Gur­ken in 2 Por­tio­nen in den Ω ge­ben und 10 Sek. | ­Stu­fe 8 zer­klei­nern. Zwi­schen­durch mit dem π nach un­ten schie­ben und Vor­gang wie­der­ho­len. Die Crè­me fraîche, Jo­ghurt, Mayon­nai­se, Senf, Zi­tro­nen­saft, Oli­ven­öl, Salz und Pfef­fer da­zu­ge­ben und 5 Sek. | Stu­fe 5 ver­rüh­ren. Die So­ße ab­schme­cken und zu den hart ge­koch­ten Ei­ern ser­vie­ren.

PRO POR­TI­ON: 1029 KCAL |26 G E | 97 G F | 13 G KH

00 20 std : min

Nur 13 g KH

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.