Mit­tag­es­sen Ge­füll­te Pa­pri­ka­scho­ten

mein ZauberTopf Special Edition - - Low Fett -

Blätt­chen von ½ Bund Pe­ter­si­lie

50 g Em­men­ta­ler (45 % F. i. Tr.), in Stü­cken

1700 g Was­ser

2 ¼ TL Salz

120 g Voll­korn­reis

1 Zwie­bel, hal­biert

150 g stü­cki­ge To­ma­ten (Do­se)

20 g Ro­si­nen

10 g Pi­ni­en­ker­ne

½ TL Zimt­pul­ver

¼ TL frisch ge­mah­le­ner schwar­zer Pfef­fer

4 ro­te Pa­pri­ka­scho­ten, De­ckel ab­ge­trennt, ent­kernt

«« 2 TL Ge­mü­se-ge­würz­pas­te

1|

Die Pe­ter­si­lie in den Ω ge­ben und 3 Sek. | ­Stu­fe 8 zer­klei­nern, ­um­fül­len. Den Em­men­ta­ler in den Ω ge­ben, 5 Sek. | ­Stu­fe 8 zer­klei­nern und eben­falls um­fül­len.

2|

1200 g Was­ser und 2 TL Salz in den Ω ge­ben. Den Garkorb ein­hän­gen und den Reis ein­wie­gen, 40 Min. | Va­ro­ma | ­Stu­fe 2 ga­ren. Garkorb mit­hil­fe des π aus dem Ω he­ben und den Reis in ei­ne Schüs­sel ge­ben. Den Ω lee­ren und trock­nen.

3|

Zwie­bel in den Ω ge­ben und 5 Sek. | ­Stu­fe 5 zer­klei­nern. Zwie­bel zum Reis ge­ben. Eben­so To­ma­ten, Ro­si­nen, Pi­ni­en­ker­ne, 2 EL Kä­se und die Pe­ter­si­lie un­ter­mi­schen. Mit Zimt, Pfef­fer und üb­ri­gem Salz wür­zen.

4|

Die Reis­mas­se in die Pa­pri­ka­scho­ten fül­len und in den Va­ro­ma stel­len. Den rest­li­chen Kä­se über die Reis­mi­schung streu­en und die Pa­pri­ka-De­ckel auf­set­zen. 500 g Was­ser und Ge­mü­se-ge­würz­pas­te in den Ω fül­len. Den Va­ro­ma auf­set­zen und al­les 25 Min. | Va­ro­ma | ­Stu­fe 1 ga­ren. Ge­füll­te Pa­pri­ka auf Tel­ler ver­tei­len und heiß ser­vie­ren.

PRO POR­TI­ON: 395 KCAL | 11 G F | 60 G KH | 15 G E | 24 % KCAL AUS FETT

01 20 std : min

ZU­TA­TEN FÜR 2 Per­so­nen

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